|
Kokos Bananenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eidooiers
100 gr suiker
1/2 liter kokosmelk (blik)
vanille-essence naar smaak
2 rijpe bananen
3/8 liter koffieroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de dooiers met de suiker en de kokosmelk au bain-marie en blijf kloppen tot het mengsel dik begint te worden.
Haal de kom van het water en laat het mengsel al kloppend afkoelen.
Roer er de vanille, de geprakte bananen en de room door en laat het mengsel in de ijsmachine bevriezen.
|
|
|